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本報(bào)訊（通訊員 蔡輝華）近日，岳塘區(qū)紅霞學(xué)校開展膳食家長(zhǎng)委員會(huì)活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表深入?yún)⑴c校園食品安全監(jiān)督，共同守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。

活動(dòng)中，紅霞學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人宣讀了膳食委員會(huì)工作職責(zé)，明確家委會(huì)在監(jiān)督溝通、建言獻(xiàn)策等方面的重要作用。隨后，該校分管后勤的副校長(zhǎng)全面匯報(bào)了本學(xué)期食堂管理工作，包括食材采購(gòu)品控、膳食營(yíng)養(yǎng)搭配到設(shè)施升級(jí)改造、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)操作，以及食堂的原料儲(chǔ)存間、切配區(qū)、烹飪區(qū)、消毒間等各個(gè)功能區(qū)的布局規(guī)劃、操作規(guī)范與管理標(biāo)準(zhǔn)等方面，全方位展示學(xué)校保障師生飲食安全的扎實(shí)舉措。最后，家委會(huì)成員填寫了食品安全問(wèn)卷，并走進(jìn)食堂實(shí)地檢查各環(huán)節(jié)，填寫檢查記錄表，并為食堂工作優(yōu)化建言獻(xiàn)策。

紅霞學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次會(huì)議構(gòu)建了家校協(xié)同監(jiān)督的堅(jiān)實(shí)橋梁。學(xué)校將持續(xù)聽取家長(zhǎng)建議，不斷優(yōu)化食堂管理，全力保障師生飲食安全與營(yíng)養(yǎng)健康。

責(zé)編：周冠成

來(lái)源：湘潭日?qǐng)?bào)